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martedì 4 maggio 2010

FOCACCIA CON I POMODORINI

Devo proprio ringraziare la mia Mitica Amica Ivana, senza di lei, probabilmente non sarei mai riuscita a fare il lievito madre.
Il "bimbo" (cosi' come chiamo io il lievito madre), continua a produrre...e...che buonissime cose si possono fare!
Peccato pero' per i fornai......e' in effetti un po' di tempo che non compro piu' il pane.....infatti, cosa c'e' di piu' buono della focaccia???, magari appena sfornata??.
Cosi' ieri sera....avevo voglia di usare i pomodorini che avevo in frigor.
Ho preso il mio "bimbo" ho aggiunto farina 00 e farina manitoba, sale olio (le dosi??? ormai vado a occhio...mi sto veramente specializzando) un po' di pomodorini tagliati a fettine, origano e olio sopra e.....ecco qui prima di infornare

Dopo 25 min circa a 180° (forno statico come mi raccomanda sempre Ivana) e....tatataaaa...ecco qui la mia buonissima focaccia ai pomodorini......la foto non rende....ho sempre detto che come fotografa non valgo un soldo bucato....pero'....me la cavo in cucina che e' decisamente meglio no???

4 commenti:

Andreina ha detto...

ciao socia fornaia........io stasera ho fatto il pane!!!!!

Il bimbo in questi giorni spinge il coperchi e cerca di uscire dal contenitore.....hahahaha!!!!

Ely ha detto...

ohhhh che buona!!!!! una fetta grazie!!!!

germana ha detto...

Brava Carla, il lievito madre e poi più.
Pazienza per i fornai..
Baci e buona giornata

carla66 ha detto...

grazie a tutte per la visita.....buona giornata ciaoooo!

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