TORTA DI MELE E NOCI

Questa torta di mele e noci a casa nostra la chiamiamo la torta del cucchiaio...nel senso che per prepararla non serve la bilancia per pesare gli ingredienti, ma piu' semplicemente serve un cucchiaio da cucina.
Ingredienti:
4 uova intere
6 cucchiai di zucchero
10 cucchiai di farina
8 cucchiai di latte
4 cucchiai di olio (io uso quello di mais)
5 mele (io uso le golden)
1 buccia di limone grattuggiata
1 bustina di lievito
qualche noce spezzettata
zucchero a velo.
Si sbattono le uova con lo zucchero e poi si aggiungono tutti gli altri ingredienti.
Mentre l'impastatrice lavora per me, io sbuccio e affetto le mele.
Imburrare e infarinare una teglia
Mettere l'impasto nella teglia e disporvi sopra le fettine di mele.
Sopra queste spezzettate qualche gheriglio di noce.
Infornare per circa 35/40 min a 180° (forno ventilato gia' caldo).
Una volta raffreddata e sfornata la torta datele una spolverizzata di zucchero a velo...e...la torta e' bella che pronta per essere mangiata...pratica no?!
Non so voi, ma a me la torta di mele piace troppo!! ciao ^-^