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mercoledì 11 giugno 2008

TORTELLINI PHILADELPHIA, PROSCIUTTO E PISELLI

Ingredienti
400 g di tortellini freschi
100 g di Philadelphia Classico in vaschetta
120 g di piselli freschi sgranati o surgelati
150 g di prosciutto cotto tagliato a fette spesse
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 dl di latte scremato
sale

Preparazione
1. Cuocete i piselli in acqua in ebollizione leggermente salata per 10 minuti o fino a quando risultano cotti e scolateli.
2. Mescolate Philadelphia Classico con il latte ed il Parmigiano e tagliate il prosciutto cotto a striscioline.
3. Cuocete i tortellini secondo i tempi indicati, scolateli, conditeli con la crema di Philadelphia, i piselli ben caldi ed il prosciutto, mescolate e servite.
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