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domenica 6 giugno 2010

GELATO AI FRUTTI DI BOSCO

La produzione del gelato fatto in casa continua....visto anche il successo che ha...incredibile ma vero!!
Oggi ho voluto fare quello al gusto frutti di bosco.
In pratica ho preso 500gr di frutti di bosco surgelati (sono piu' pratici e soprattutto piu' economici di quelli freschi).
Li ho messi in una pentola con 200 gr di zucchero. Messo il tutto sul fuoco basso ho fatto sciogliere lo zucchero.
Dopo che si e' raffreddato ho aggiunto il succo di un limone, 200 gr di panna e 100 gr di latte.
Ho mescolato bene bene e ho messo il composto nella gelatiera per 40 minuti.
Ho preparato poi le coppette accompagnado le palline di gelato con un po' di panna montata, fragole e brutti di bosco.....buonissimo anche questo...mio marito ha fatto pure il bis....sono troppo contenta!!!

2 commenti:

silvia 66 ha detto...

Accipicchia così ci vizii!!! Ma quante bontà!!! Carla se mi trasferisco da te mi adotti?????

carla66 ha detto...

ok Silvia....si puo' fare.....quando arivi???!! ciaooo!

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