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martedì 28 febbraio 2012

TORTINE AI LAMPONI

Ciao, chissa' se anche voi siete appassionate come me di quei comodissimi stampini in silicone?
Io li trovo davvero fenomenali, soprattutto per il fatto che non occorre imburrarli come i normali stampini per dolci...e magicamente una volta raffreddati i dolci si sfornano che e' una meraviglia.
Io ne ho di varie forme, soprattutto da quando nel negozio delle mie carissime Amiche "La bottega delle idee" ne ho trovati tantissimi, e come non potevo comprarne un po'?, visto che mi potrebbero essere utili anche come stampini per sapone e lavoretti vari?
Quelli che ho usato per queste tortine, li trovo cosi' romantici...con la loro forma di rosa e mangiarle davvero a volte mi sembra un peccato...ma come si fa a resistere?
Anche se non avete proprio lo stampo a forma di rose, si possono fare anche in varie forme naturalmente.
Eccole qui dopo una bella spolverata di zucchero a velo.


Ma passiamo agli ingredienti....non avete voglia di provare a farle anche voi? ^-^
Ingredienti:
125 gr di burro
125 gr di zucchero
2 uova
185 gr di farina 00
Mezzo cucchiaio di lievito per dolci
aroma di vaniglia
liquore all'arancia
180 gr di latte
un cestino di lamponi freschi.
Lavorare il burro (a pomata) con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l'aroma di vaniglia un paio di cucchiai di liquore all'arancia e lavorate bene con la frusta ancora per un po'.
Aggiungete una alla volta le uova e poi alternando la farina setacciata (con il lievito) e il latte.
Aggiungete poi delicatamente aiutandovi con un cucchiaio di legno i lamponi facendo attenzione a non romperli.
Riempite gli stampini a forma di rose con questo composto facendo attenzione che in ogni stampino ci siano anche un po' di lamponi.
Fate cuocre in forno gia' caldo a 160° per 25 min circa.
Una volta che si sono raffreddati toglieteli dagli stampini e prima di servirli spolverate di zucchero a velo.
Sono davvero golosi...ve lo assicuro....anche questi hanno superato la prova del nove (mia figlia...infatti ne va matta).
Ciaoooo un abbraccio a tutte..baci ^-^

20 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

belle e buone..
lia

minpeppex ha detto...

Sono stupende queste tortine coi lamponi freschi, e a me la voglia di farle l'hai proprio fatta venire!!!
Sono anch'io una fan degli stampi in silicone e ne ho tanti di vari formati, anche la rosellona gigante :-D , ma questi così deliziosi a forma di roselline mi mancano :-( ma non sarà questo a fermarmi: userò gli stampini di un'altra foggia! ;-)
Quando le farò, poi ti racconto... ancora complimenti, davvero belle!

María Jesús ha detto...

Bueno bueno... la presentación más de un 10!!!!

Angela ha detto...

oooooh..che romantiche tortine...davvero graziose e buone....!!!

Andreina ha detto...

ricetta salvata......
una domanda, ma al posto dei lamponi posso usare anche le more o le fragole?
baci...

carla66 ha detto...

Ciao carissime, prima di tutto grazie per la vs visita e per i vs. bellissimi commenti.
poi, per rispondere a Andreina, beh!io sinceramente non amo molto le more, e penso che le fragole siano un po' troppo acquose, magari le fragoline di bosco sarebbero l'ideale, ma io qui non le trovo mai...magari potresti provare con i mirtilli...mah! si potrebbe provare..ciaoo un bacione a tutte ^-^

aleste ha detto...

Veramente carini questi dolcetti perchè anche l'occhio vuole la sua parte!

Silviahm ha detto...

Hola Carla, soy silvia. Lo primero, gracias por seguir mi blog.Por mi parte, yo ya soy seguidora del tuyo. Estas rosas me han encantado, así que me verás a menudo por aquí.
Bss

katia ha detto...

belle e golosissime...se al posto dei lamponi metto un altro frutto secondo te vengon bene ugualmente?

lolle ha detto...

Queste piccole rose sono fantastiche, buone sicuramente ma anche bellissime!

♥ sara ♥ ha detto...

Ciao e grazie per essere passata da me. Scopro con piacere il tuo blog e le tue dolcissime creazioni!! Tornerò a trovarti. Baci baci

Bimba... ha detto...

...via...proverò a farle, ma non verranno certo belle come le tue considerando la mia scarsa attitudine a stare ai fornelli !!! Baci, Ale

fotolabida1 ha detto...

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΤΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑΚΙΑ ΣΟΥ!!!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!1
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!ΦΙΛΙΑ!!!

Daniela ha detto...

Che belle!!!Che buone.. anche se non le ho sotto i denti (e mi piacerebbe)faccio un salto nel blog per vedere gli stampini, grazie.
Ciao

Holyriver ha detto...

Solo a guardarle sento gia il profumo.
Complimenti per il blog.
A presto.

Beth ha detto...

Bonjour, merci de ta visite à mon blog, grâce a elle j'ai peut connaitre le tien qui est superbes, bravo pour ton travail ici présenter!

Bisous

Charlotte ha detto...

Oltre che belle queste tortine devono essere proprio buone! Bravissima e grazie per aver postato la ricetta :D
Anch'io ho lo stesso stampino di silicone e tanti tanti altri :D

Sandra ha detto...

ciao Carla grazie della visita,e complimenti per il tuo blog creativo e molto vario complimenti ancora:)

MetalFimo2 ha detto...

ma quanti bei dolci che fai ma poi li mangi tu? non hai paura di rovinarti la linea? io sono a dieta per mantenere il mio peso e quindi li mangio con gli occhi e basta, passa da me www.metalfimo2.blogspot.com

patrizia ha detto...

Mia sorella bloggherina mi ha suggerito questa ricetta.....provate proprio oggi, stupende!!! in effetti avevo gli stampini da un po' e non li avevo usati perchèm il silicone non mi fa impazzire, ma devo ricredermi, forse sarà questa bella ricetta!!

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