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lunedì 13 febbraio 2012

LINGUE DI GATTO

Ciao, buon lunedi' a tutti.
Vi va un'altra ricettina?...magari di quei buonissimi biscottini chiamati lingue di gatto, ottimi direi con una bella cioccolata calda???...beh! con questo frrrredddo la cioccolata calda direi che ci sta benissimo...e pure i biscottini.
Le lingue di gatto a casa nostra non durano molto....Giulia ne va matta ed e' capace di mangiarsene una scatola nel giro di un'ora....golosatra come la sua mamma..^-^
Ecco quelli che ho preparato ieri sera....cosi' oggi pomeriggio ci faremo una bella tazza di cioccolata calda.
Eccoli qui


Aggiungo che sono facilissimi da fare, se poi utilizzerete un robot da cucina il tutto sara' ancora piu' veloce e pratico.
Ingredienti:
100 gr di burro morbido a temperatura ambiente
4 albumi
1 bustina di vanillina
100 gr zucchero a velo
100 gr di farina 00
Mettete in una ciotola il burro e lavoratelo con un cucchiaio, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate il tutto fino a rendere il composto morbido.
Aggiungete poco alla volta la farina setacciata e di seguito gli albumi (uno alla volta) e amalgamate bene il tutto.
Mettete l'impasto in una tasca da pasticceria munita di bocchetta del diametro di 6 mm e stendetelo sulla placca da forno ricoperta di cartaforno.
Fate dei bastoncini lunghi 5 cm e larghi 1,5 cm. lasciando un po' di spazio l'uno dall'altro cio' per evitare che si attacchino durante la cottura.
Fate cuocere i biscotti in forno gia' caldo a 180° per circa 10 min. fino a quando i loro bordi non cominceranno a essere dorati.
Una volta sfornati lasciateli raffreddare su una gratella.
Questi biscotti si conservano bene se messi in una scatola di latta....ma la scatola di latta rimane sempre vuota...perche' spariscono subito...provare per credere...
Ciao buona giornata a tutti...^-^

11 commenti:

morena ha detto...

Invitanti e....presto mi cimenterò!!
Grazie della condivisione.
Buon pomeriggio.
Morena

María Jesús ha detto...

que original receta!!!

ξ٭Cinzia٭ξ ha detto...

Uhmmmm che buoni che sono Carla!!! Grazie per la ricetta!

Trini Altea ha detto...

Jolín que ricas tienen que estar!!!!

Ricami e biscotti ha detto...

Che bella ricettina! Io usavo le lingue di gatto quando ero ragazzina per decorare il giro torta...è una vita che non le mangio. la proverò senz'altro.
Buona giornata,
Debora

Renza ha detto...

Semplicissimi davvero! Gli albumi in freezer ci sono, mi sa che presto ci provo!!
Buona settimana!

Andreina ha detto...

lo sai che li adoro......arrivo!!!!!

mi viene un dubbio ce n'è ancora???
ahahah

Fantasie di fata ♥ country e shabby chic ♥ ha detto...

mhhh che bune , ne sono golosissima!! ciao Elly
p.s. se ti va passa a trovarmi :)

mypatchworkantahkarana ha detto...

¡¡¡¡ Divinaaaaaaaa... gracias !!! y besotes

katia ha detto...

golosissimi!!! grazie per la ricetta!!!

Miriam ha detto...

MAMMAMIA ingrasso solo a guardarli ma devono essere una bontà!!!!!!!!
Anche i ravioli di S.Appollonia devono essere una squisitezza
ciao

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