Ma come??!! E' gia' carnevale???!...ma non avevamo riposto l'albero di Natale e festeggiato il capodanno pochi giorni fa??...
Ussignur!!! ma perche' vola così in fretta il tempo?
Accipicchia pero'! se siamo a carnevale, vuol dire che fra poco arrivera' la Pasqua..e..e...allora dovro' iniziare a fare gli esperimenti per la colomba (col bimbo ...lievito madre) ^-^
Oggi visto che e' martedi' grasso ho preparato le chiacchiere, buoooooooooneee, saranno anche fritte, il fritto si sa che non fa tanto bene, ma perche' tutte le cose buone fanno male? boh!
Ecco qui la foto.
Mentre scrivo questo post...vi confesso che ne sto mangiando una ^-^ ...slurp!
Ingredienti:
Burro 50 gr
Farina 500 gr
Grappa 25 ml
Lievito chimico in polvere 6 gr
Sale 1 pizzico
Uova(medie) 3 intere e 1 tuorlo
Vanillina 1 bustina
Zucchero 70 gr
Setacciate la farina con il lievito, aggiungete tutti gli ingredienti e formate un impasto lavorando il tutto per 10 minuti.
Date all'impasto la forma di una palla e avvolgetela nella pellicola trasparente.
Non mettetela in frigor ma in un luogo fresco per 30 minuti.
Dopodiche' stendetelo in uno spessore sottile (io uso la macchinetta per tirare la sfoglia...detta anche "nonna papera").
Si taglia poi a forma di rettangolo e con la rotella dentellata si fanno dei taglietti al centro.
Fate friggere in olio di arachidi alla temperatura di 170°.
Quando sono belle dorate, si scolano e si fanno asciugare sulla carta da cucina e alla fine si spolverano con zucchero a velo..
BUON CARNEVALE A TUTTI! Ciaoooooo!
14 commenti:
Che buone! Anch'io sono tentata di farne. Domani magari. Sperando che il fegato non decida di fare le valigie! :-))
Antonietta.
Golosona........me ne hai lasciata una????
Già a vedere la foto mette voglia di mangiarle tutte !!
A presto
Angela
A chi lo dici troppo buone!!
bravissima
baci Anna
hanno proprio una bella faccia, sabato le provo, grazie per la ricetta.
sonia
Le chiacchiere rientrano tra i miei dolci preferiti ^^
Che buone!
io non amo friggere, ma come si fa a non preparare le chiacchiere a carnevale? Uno strappo alle regole bisogna pur farlo
mmmmmmmm!!!...Buonissime le chiacchiere!!!...Oggi le mangio!!!^^
Baciotti
Denny*
Ma che belle chiacchiere!!! Bravissima!!! Ne è avanzata una? Sono in ritardo hè!!! Peccato, fanno proprio gola!!! Un abbraccio!!
Ormai le avrai mangiate tutte, a me è venuta voglia a vedere la foto!
che bel vassoio pieno pieno, mi sà che ora sarà bello vuoto, la tua coccinella mi piace tanto, buon carnevale, barbara
golosissime
katia
prima di tutto grazie...e....poi...dunque....lo sapete vero che sono golosa?!...mi sono cadute in bocca....ops!! ^-^
Adoro le chiacchere sono come le ciliege
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