INVOLTINI DI POLLO CON PHILADELPHIA

27 Febbraio 2011
Rieccomi, ma stavolta senza pupazzi e pupazzetti ma bensì con una ricettina davvero invitante....tranquille non e' un dolce (mica si mangiano solo dolci a casa nostra ^-^).
Questa ricetta l'avevo sentita in Tv (meno male che ogni tanto danno qualcosa di interessante anche se a dire il vero era una pubblicita').
Siccome non e' la prima volta che preparo questo secondo piatto e ogni volta ha sempre un gran successo (viene letteralmente spazzolato il piatto), ho deciso di passarvi la ricetta.
Ingredienti:
Fettine di petto di pollo
1 paio di cucchiai di philadelphia
1 zucchina
fette di prosciutto cotto
fette di bacon
per contorno vi consiglio della insalatina fresca.
Grattuggiate la zucchina e mescolatela al philadelphia.
Prendete i petti di pollo e batteteli per assottigliarli un po'.
Su ogni fettina di pollo metteteci sopra una fetta di prosciutto cotto.
Spalmateci sopra il composto di zucchina e philadelphia.
Arrotolate tutto a mo di involtino e arrotolateci sopra la fettina di bacon.
Fermate il tutto con un po' di spago altrimenti durante la cottura vi si disfano.
Fate scioglire in un tegame un poco di burro e olio con della salvia.
Fate rosolare gli involtini e aggiungete del vino bianco per finire la cottura.
Una volta cotti circa 20 minuti disponeteli nel piatto di portata con una bella insalatina fresca per contorno....SONO DAVVERO GOOOOOLOSIIII!
Ed ecco la foto...ciaoo!