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domenica 22 luglio 2012

GRISSINI SALAME E PECORINO

Ciao, buona domenica a tutte/i voi. Oggi mi sono alzata di buon ora e ho voluto pasticciare un po' in cucina.... Stamattina presto si stava decisamente meglio che nei giorni scorsi, i temporali che ci sono stati hanno abbassato un po' la temperatura. Quale occasione migliore allora per accendere il forno!! Ma cosa preparare?? Mi sembra di avere gia' detto che nel mio frigor non manca mai la pasta sfoglia, io la chiamo trasformista perche' si puo' utilizzare per varie ricette dolci e salate. Visto che avevo anche del salame e del formaggio pecorino, ho deciso di preparare dei grissini decisamente sfizioni, buoni come aperitivo ma anche come "rompi fame" come dico io. Per farli serve davvero poco. Basta una confezione di pasta sfoglia (meglio quella rettangolare) del formaggio pecorino, oppure del grana grattuggiato. Un po' di salame affettato. Si stende la sfoglia e si spennella con del tuorlo sbattuto con un po' di latte. Sulla meta' della sfoglia si mette il salame che va precedentemente tritato. Si spolvera il tutto con un po' di formaggio grattuttiato. Si chiude con l'altra meta' della sfoglia e con il mattarello si fa una leggera pressione per fare in modo che tutto si chiuda bene. Si tagliano dei bastoncini e si arrotolano su se stessi. Si dispongono i bastoncini sulla placca del forno ricoperta da carta da forno. Si spennellano con un po di uovo sbattuto con il latte. Si fanno cuocere in forno ventilato a 190° per circa 14 minuti o finche' saranno ben dorati. Ecco fatto! semplici no?! Ma ora passiamo alla parte piu' interessante....la foto....purtroppo non si puo' sentire il gusto...ma per quello grarantisco io....^-^...oppure potete provare a farli anche voi. Buon appetito! ciao.

7 commenti:

Imm@ ha detto...

I tuoi grissini sono golosi solo guardandoli è vero a volte basta poco,per creare delle golosità,complimenti,buon pomeriggio,Imma...

Andreina ha detto...

Ciao!!!!
sicuramente gustosi.......

V A N I A ha detto...

Ecco un'idea fantastica, alla faccia di tutti quelli ke diranno che non e' una ricetta proprio proprio adatta al caldo!
secondo me e' una cosa davvero succulenta .!!!!

Miriam ha detto...

Siiiiiiiiiiiiiiii anch'io li faccio e sono buonissinmi

MARISTELLA ha detto...

Buoni questi grissini...ottima idea per quando ho degli ospiti...volgio provarla...buona settimana

Rose ha detto...

Olá Carla

Parecem deliciosos.
Ótimo final de semana e
Bjs

lucy ha detto...

assolutamente uno stuzzicino molto delizioso.ottimi questi grissini!

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