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lunedì 7 maggio 2012

MACARONS.... A GO-GO

Oui bien sur!! Encore macarons!!
Ciao scusatemi, ma ormai a casa nostra sembra di essere in Francia...
Infatti la produzione di macarons continua....lo confesso dei macarons ormai me ne sono innamorata e al solo pensiero di assaggiarne uno vado in estasi....ma non solo io, anche mia figlia ne va matta.
Ormai ne faccio di tutti i colori...devo perfezionare un po' la forma..del resto a ciascuno il suo mestiere, io non sono una pasticcera ...anzi forse un po' pasticciona alle volte, ma ce la metto tutta.
Pero' gia' il fatto che escono i gusci di questi buonissimi pasticcini senza crepe e con quel bellissimo collarino che io chiamo spugnetta, mi rende felice e al momento di sfornarli mi esce un EVVIVA!!! tutte le volte.
Quelli che ho preparato questa volta sono di tre colori, verdi (al kiwi), lilla (ai mirtilli), e color crema (al caffe').
Per preparare i gusci la ricetta e' sempre la stessa, la trovate nel post precedente.
Di diverso c'e' solo il colore e il sapore della crema interna.
La ricetta delle creme?? beh! stavolta ho fatto a occhio, ho solo aggiunto al cioccolato bianco della polpa frullata di kiwi e mirtilli,e un cucchiaino abbondante di caffe' solubile per quelli al caffe' e in questo caso ho aggiunto un po' di panna altrimenti il cioccolato una volta raffreddato sarebbe diventato troppo duro.
Ma adesso passiamo alla parte piu' interessante....ecco le varie foto.



Ok, vi assicuro che ne faro' ancora ma per ora mi gusto un buon caffe' con uno dei miei macarons.....io preferisco quelli a caffe'......troppo buoni.
Ciao allora a presto, buona settimana a tutti. ciaooo! ^-^

9 commenti:

La Mucca Vanitosa ha detto...

Nulla da invidiare a quelli originali, che non ho mai assaggiato, ma prima o poi... :) ciao!

katia ha detto...

sono davvero bellissimi!!! continua continua...sono buonissimi!!!
i tuoi hanno colori fantastici da mettere acquolina
buona settimana

Charlotte ha detto...

Cosa dire sono una meraviglia i tuoi macarons!Complimenti! Sicuramente saranno anche buonissimi !! Mi sono segnata gli ingredienti, devo munirmi di termometro e di coloranti in pasta e poi proverò anch'io a farli :D mi fanno impazzire, li ho mangiati a Parigi 2 anni fa e me ne sono innamorata! Che buoni che sono gnam gnam a prestoooo :D

Renza ha detto...

Sono veramente belli i tuoi macarons... prima o poi ci provo anch'io a farli!!
Buona settimana!

Ilenia ha detto...

...mmmmm....slurp...viene proprio voglia di assaggiarli!!!!!!!!!!

Susanna Zanchi ha detto...

Ciao!Fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardarli! buona settimana!

katia ha detto...

ma che bontà! bravissima..perchè devi migliorare la forma? per me son perfetti già così:)

danielainrosa ha detto...

devono essere squisiti i maccarons.. http://danielainrosa.wordpress.com

elfazzurra ha detto...

Li devo sperimentare... mmmmhhh, hanno proprio un bell'aspetto! Ciaoooo

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