TORTA DI MELE E NOCI

Questa torta di mele e noci a casa nostra la chiamiamo la torta del cucchiaio...nel senso che per prepararla non serve la bilancia per pesare gli ingredienti, ma piu' semplicemente serve un cucchiaio da cucina.
Ingredienti:
4 uova intere
6 cucchiai di zucchero
10 cucchiai di farina
8 cucchiai di latte
4 cucchiai di olio (io uso quello di mais)
5 mele (io uso le golden)
1 buccia di limone grattuggiata
1 bustina di lievito
qualche noce spezzettata
zucchero a velo.
Si sbattono le uova con lo zucchero e poi si aggiungono tutti gli altri ingredienti.
Mentre l'impastatrice lavora per me, io sbuccio e affetto le mele.
Imburrare e infarinare una teglia
Mettere l'impasto nella teglia e disporvi sopra le fettine di mele.
Sopra queste spezzettate qualche gheriglio di noce.
Infornare per circa 35/40 min a 180° (forno ventilato gia' caldo).
Una volta raffreddata e sfornata la torta datele una spolverizzata di zucchero a velo...e...la torta e' bella che pronta per essere mangiata...pratica no?!
Non so voi, ma a me la torta di mele piace troppo!! ciao ^-^

HELLO KITTY.......VANITOSA

Questa hello kitty e' una mia produzione notturna...si proprio cosi', il fatto e' che l'altra notte proprio non riuscivo a dormire. E allora che si fa? stirare alle tre di notte oppure cucinare non potevo...avrei svegliato tutti.
Così mi sono messa a uncinettare e ne e' venuta fuori questa hello kitty un po' vanitosa per il fatto che ha una collanina di perle (finte naturalmente).
Terminata l'ho messa sulla scrivania di Giulia, la quale al mattino quando l'ha vista ha detto...."E questa quando l'hai fatta?!.... stanotte o meglio stamattina le ho risposto.....mah! aveva una faccia un po' stupita quando le ho risposto così, non ho capito se era per il fatto del sonno o altro...
Comunque vi presento la mia (anzi di Giulia) hello kitty.
Non so perche' ma mi sta tornando l'amigurumite.....spero solo che non mi venga durante la notte....ho proprio bisogno di dormire...ciaoooo! ^-^

CORONA DI PANE ....DELLA FESTA CON LM

Eeeehh sì!...sono ancora alle prese con le prove tecniche per i preparativi di Natale....arriva prima di quanto possiamo credere.
Per la tavola mi e' venuta in mente un'idea, fare un centrotavola a forma di corona con il pane.
Sempre utilizzando gli ingredienti per i panini ma senza olive e procedendo con la medesima preparazione, stamattina ho sfornato questa corona di pane..
Per renderla un po' piu' colorata ho sparso sopra dei semini di sesamo e di papavero..
Ed ecco qui il risultato....morbidoso pure questo..ciao ^-^

UNA SCIARPINA.....TUTTA PER ME!

Finalmente riesco a fare anche qualcosa per me....eggia' questa sciarpina e' proprio per me.
L'ho realizzata a punto peruviano utilizzando la lana che avevo acquistato alla fiera di Vicenza.
Mi piace il colore, un bel grigio con delle sfumature qua e la'.
Giulia quando l'ha vista ha detto: "BELLLLAAAAAA!!!"
Eeeeeh no!! questa e' mia!! si si ...almeno la mia cervicale quest'inverno mi dara' "spero" un po' di tregua...
Ecco alcune fotine (nb stavolta la monella...ops..modella sono io ^-^) ciaoooo!


Qui il punto peruviano visto da vicino.

PANINI ALLE OLIVE CON LIEVITO MADRE

Si, si , si.....ci sto decisamente prendendo gusto a cucinare con il lievito madre.
Dopo i panini con i pomodorini secchi e il timo, ho voluto provare anche i panini alle olive....buoooooooooniiiiii!!!
Come ho fatto a capirlo??!... semplice!...sono praticamente spariti subito.
Ma la soddisfazione piu' grande??...sentire mio marito che dice....BUOOOONII!!! e pensare che fino a qualche tempo fa, il pane fatto in casa nemmeno gli piaceva.
Invece adesso devo sfornare il pane un giorno si e l'altro no.
Ma niente paura, non mi alzo alle cinque e trenta del mattino.
Ho adottato un altro sistema.
Lo impasto alla sera e lo lascio lievitare, alla mattina (ore 7,00) prima di andare al lavoro gli do la forma dei panini e poi quando torno dal lavoro il pomeriggio lo faccio cuocere...in pratica, piu' lievita, piu' diventa soffice e piu' diventa morbito.....cipicchia sembra una formula matematica...^-^
Ingredienti:
500 gr farina 0
150 gr di acqua (dipende sempre da quanto ne assorbe la farina, in pratica quella che serve per ottenere un impasto elastico)
10 gr di sale
50 gr di olio
100 gr di olive verdi spezzetate.
Per spennellare : emulsione di 150 gr di acqua e 1 cucchiaio di olio.
Impastare tutti gli ingredienti e fare lievitare come descritto sopra.
Fare cuocere per 30 min a 180° (forno statico) e 10 min a 180° (forno ventilato)
E tatataaaa.....eccolo qui...ciaooo!

PANE DOLCE CON LIEVITO MADRE

Ciao a tutti, in questi giorni sto facendo le "prove tecniche" di Natale....
Nel senso che sto provando a sperimentare delle ricette per il pranzo di Natale..
Troppo presto??....naa naa naaa....Natale arriva prima che ce lo immaginiamo...e non voglio farmi trovare impreparata.
Così domenica scorsa ho provato questo dolce, non e' il panettone....quello ha dei tempi di preparazioni moooooolto piu' lunghi...pero' anche se non e' "il pan de Toni" così come veniva chiamato all'inizio il panettone, quello che ho preparato e' buono ugualmente.
Eccolo qui.

E una volta affettato come sara' stato???....ecco la fotina ^-^

Ingredienti:
250 gr farina manitoba
150 gr farina 00
50 gr zucchero di canna
175 gr latte caldo
60 gr burro a pezzetti
150 gr lievito madre
1 pizzico di sale
1 uovo intero * 1 tuorlo
1 cucchiaio di aroma alla vaniglia
1 pugno di canditi misti (arancia e cedro)
1 pugno di uvetta ammorbidita nel latte caldo e poi strizzata.
1/2 scorza grattuggiata di arancia e limone.
Per la copertura:
1 albume rimasto, 1 cucchiaio di latte, 1 cucchiaio di zucchero di canna e zucchero in granella.
Nell'impastatrice mettere il lievito madre con lo zucchero la farina e il latte che va aggiunto poco per volta.
unite le scorzette l'uvetta, il burro, le uova l'aroma e per ultimo il sale.
Lavorate tutto (nel mio caso lo fa l'impastatrice) fino ad ottenero un composto bello elastico.
Lasciatelo poi lievitare coperto da pellicola trasparente fino a che raddoppia di volume.
Riprendete così l'impasto divideteno in tre pezzi e con questi fate una treccia che metterete in una teglia per ciambella a lievitare per tutta la notte (io l'ho fatta lievitare per 12 ore finche' era bella cicciotta).
Prima di far cuocere mescolate l'albume con lo zucchero e il latte e coprite la ciambella , disponete poi sopra lo zucchero in granella.
Fate cuocere in forno (statico) per 20 minuti a 200° e poi abbassate a 180° per altri 20 minuti.
Lasciate poi raffreddare il dolce sopra una gratella...e buon appetito...ciaooo

PANINI CON POMODORI SECCHI E TIMO

Dopo la produzione di brioches e dolci vari, stavolta con il lievito madre (il mio bimbo che ormai e' bello svezzato perche' ha otto mesi), ho provato a fare i panini.
Ma non i soliti panini, ma bensì dei panini che hanno il gusto tipo pizza per intenderci.....eccoli qui.

Ne avevo fatti nove, ma sono praticamente finiti subito...moooorbidi e saporiti proprio come piacciono a me e a Giulia....la loro morte??? il salaaaaaameeee naturalmente....buonissimi davvero

Ingredienti:
150 gr di lievito madre
500 gr di farina 0
260 gr di acqua (aggiunta poco alla volta)
50 gr di olio
10 gr di sale
1 cucchiaino di timo essiccato
4 filetti di pomodori secchi tritati
Con l'aiuto dell'impastatrice (ormai per me indispensabile), ho impastato tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto bello elastico.
Ho messo a lievitare in una bacinella di vetro coperta da pellicola fino a che tutto e' raddoppiato di volume.
Ho dato la forma di panini rotondi (nove per l'esattezza) e li ho messi di nuovo a lievitare su una placca da forno ricoperta di cartaforno.
Prima di infornarli li ho spennellati con un'emulsione di 150 ml di acqua e un cucchiaio di olio d'oliva.
Ho fatto cuocere per 30 min a 180° (forno statico) e poi per 10 min a 180° (forno ventilato). Li ho poi fatti raffreddare su una gratella.

SCIARPINA A VOLANT

Vi avevo anticipato che alla fiera di Vicenza ho acquistato una sacco di cosine interessanti.
Tra queste c'era anche un filato un po' particolare.
A prima vista sembra essere uguale al filato usato questa primavera per fare le sciarpine con il filato tipo garzina....e...invece no....questo a me piace ancora di piu'. Infatti mentre la "garzina" mentre la si lavora va allargata, questo filato invece ha gia' i buchini predisposti per lavorarci le maglie...in pratica in ogni buchino si lavora una maglia a legaccio....
Il colore che ho scelto e' questa tonalita' di blu notte con il bordino bianco...
Eccola qui.

Qui invece indossata alla mia solita modella personale.

PAKITA....LA CUCCIOLOTTA DI STOFFA

Ciao a tutti....vi presento la mia ultima nata....l'abbiamo chiamata Pakita.
E' la cucciolotta di cane che ho "sfornato" in questi giorni.....beh! diciamo che oltre ai dolci mi piace anche fare i pupazzotti di stoffa...ma con questi non serve il lievito madre....^-^
E' nata come regalino per mia figlia che adora i pupazzi di stoffa....peccato che non so piu' dove metterli nella cameretta....
Naturalmente se qualcuno fosse interessato su ordinazione posso anche "sfornarne" altri....dalla serie...a buon intenditor, poche parole..^-^
Eccola qui....Pakitaaaaaa....fai un bel sorriso.

E adesso un bel primo piano del musetto.

WAFFEL O GAUFFRES

Qualche mese fa Mariella, una mia carissima Amica Abruzzese, mi regalo' il ferro per fare le ferratelle.
A dire la verita' quelle che mi fece provare lei erano decisamente piu' buone....si vede che deve avere il solito ingrediente segreto....vabbe' pero' mi sono accontentata, perche' dopo vari tentativi ho ottenuto un risultato soddisfacente...la prova??? sono sparite subito anche quelle.
Ecco qui il ferro che serve per cuocerle sul fornello.

E questi sono i waffel che ho ottenuto.

Io li ho assaggiati così "al naturale" e devo dire che sono gia' buonissimi così, ma Giulia da vera intenditrice ha detto che la "morte loro" e' con la nutella...
Prima di essere divorati sono riuscita a fare la foto...eccola qui.

E ora, come sempre vi posto la ricetta.
Ingredienti per 20 waffel
40 gr di burro
1 uovo intero e un tuorlo
20 gr di zucchero semolato
30 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di vino bianco
200 gr di farina 00
Sciogliere il burro e farlo raffreddare un po'
Sbattere le uova con lo zucchero semolato e quello a velo.
Aggiungere il vino, il burro fuso e poco alla volta la farina (mescolando bene per non formare i grumi).
Coprite con pellicola e mettere in frigor per un'ora.
Scaldare bene il ferro.
Fare con l'impasto delle palline grosse come noci e mettetele nel ferro bollente, chiuderlo e fate cuocere per 10 secondi da ambo le parti.
I waffel si staccheranno da soli dai ferri se questi ultimi saranno ben caldi.

BISCOTTI CON FARINA DI CASTAGNE

Oggi era la tipica giornata piovosa (mooooolto piovosa) autunnale.
Per non annoiarci io e mia figlia abbiamo pasticciato un po' in cucina.
Visto che nella dispensa avevo della farina di castagne e un po' di nocciole abbiamo provato a fare dei biscottini.
Finiti alle ore 18,00 e alle 20,30 quasi spariti......buon segno, si vede che sono piaciuti!!
Posto la ricetta nel caso qualcuno volesse provare a farli.
Un consiglio....preparate i sali, perche' mentre cuociono esce dal forno un profumino da svenire....^-^
Ingredienti:
110 gr di farina 00
1 bustina di vanillina
80 gr di zucchero semolato
100 gr di nocciole tritate finemente
80 gr di farina di castagne
1 cucchiaio di lievito per dolci
30 gr di miele
70 gr di burro
1 uovo intero
zucchero semolato q.b. per passarci i biscotti.
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare un pochino.
Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti e poi mettere in frigor per almeno 30 minuti.
Dopodiche' si prende l'impasto e si fanno delle palline grosse quanto una noce e si schiacciano un pochino.
Si passano nello zucchero semolato e si mettono su una placca da forno ricoperta da cartaforno.
Si fanno cuocere per 10-12 mimuti a 180° (forno ventilato gia' caldo).
Una volta cotti si lasciano raffreddare e ....state attenti perche' spariscono subito.
Con questa dose si fanno 24 biscottini, eccoli qui.

Qui invece la fotina di uno in primo piano.

SCIARPINE PON PON

Alla fiera di Vicenza tra i vari acquisti, comprai anche dei gomitoli di lana pon pon.
In uno stand mostravano come fare delle sciarpine fatte all'uncinetto semplicissime da fare. Non sono altro che un biscione di questo filato lavorato saltando tre pon pon e tra uno e l'altro successivo si lavorano due m.basse.
Eccole qui in due tonalita'.

CREMA CATALANA

Ricordo che tempo fa in un locale assaggiai questa crema.
Buonissima di sicuro, poi la mia carissima amica spagnola Carmen mi passo' la ricetta.
Ma c'era un problema, non avevo il cannello caramellatore.
Girovagando in un centro commerciale la vidi e l'acquistai subito con la promessa che avrei provato a fare la crema catalana.
Approfittando di questi pur brevi giorni di festa, mi sono sbizzarrita in cucina e così ho provato la ricetta.
Non sara' di sicuro come quella che fanno in Spagna, ma chi ha tempo di andarci???...fosse almeno vicina..ma a dire il vero non sono proprio "du passi" ^-^
La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna, e si presenta come una base soffice e cremosa sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato.
Prepararla non e' difficile, diciamo che e' quasi come preparare una normale crma pasticcera.
Ingredienti:
1/2 lt di latte
100 gr di zucchero
1 pezzetto di stecca di cannella
4 tuorli d'uovo
25 gr di maizena
la buccia di un limone
zucchero di canna
Fare bollire il latte (tranne un bicchiere) con meta' dello zucchero, la buccia del limone e la bacca di cannella.
Nel frattempo sbattere le uova con il restante zucchero, aggiungere l'amido di mais stemperato con il restante latte.
Aggiungere il latte caldo filtrato dalla buccia del limone e cannella.
Mescolate bene e mettete tutto di nuovo sul fornello facendo cuocere sempre mescolando fino ad ottenere un bella cremina.
Disponetela nelle ciotoline e mettete in frigor.
Prima di servire spolverate la crema con zucchero di canna e fate caramellare con il caramellatore...se non l'avete va bene anche nel gril del forno.
Ecco il risultato...scusate la foto....ma dico sempre che come fotografa non valgo nulla....ciaooo!

PAN BRIOCHE CON LIEVITO MADRE

Dopo le solite brioches, pizzette nonche' grissini vari ho provato questa volta, sempre utilizzando come base principale il lievito madre a fare il pan brioche.
Ho messo l'impasto in uno stampo di carta rettangolare e dopo la lievitazione finale ne e' uscito fuori un pan brioche davvero morbidissimo, buono da mangiare a fette così come' oppure spalmato con marmellata oppure per i piu' golosi come mia figlia con un po'di nutella.
Ingredienti.
250 gr di farina manitoba
250 gr di farina 00
250 gr di lievito madre
120 gr di zucchero semolato
70 gr di burro
3 tuorli d'uovo
latte qb per ottenere un impasto bello elastico
zucchero di canna e latte per spennellare
Ho impastato tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto elastico utilizzando l'impastatrice.
Ho messo a lievitare in una ciotola di vetro coperta da pellicola trasparente fino a che e' raddoppiato tutto.
Ho dato poi la forma di treccia e l'ho messa in uno stampo rettangolare.
Ho lasciato lievitare ancora fino al raddoppio del volume e ho poi spennellato di latte e spolverizzato con zucchero di canna.
Ecco qui

Ho fatto cuocere in forno statico (gia' caldo) a 180° per circa 50 minuti (per evitare che si scurisse troppo per via dello zucchero in superficie, a meta' cottura ho coperto il dolce con carta di alluminio).
Una volta lasciato raffreddare ecco qui il risultato

Qui invece come si presenta all'interno....mooooorbiiiidiiissssimoooo!

ROAST BEEF

Il roast beef e' il secondo piatto preferito dalla mia famiglia.
Lo so quello che preparate voi e' sicuramente quello originale all'inglese.
In effetti ci sono vari modi per farlo, ho provato anche quello al sale, ma sinceramente non ho avuto lo stesso risultato di quello attuale.
Io in pratica lo preparo così:
Prendo un bel pezzo di polpa di manzo di cirta kg 1,600.
Faccio un trito sottilissimo con rosmarino, salvia, alloro, pepe in grani e aggiungo anche del sale grosso.
Dopodiche' prendo la carne ,la metto in una teglia dove ho versato dell'olio.
Massaggio bene la carne con l'olio e poi con il trito di erbe aromatiche.
Lo faccio rosolare sul fuoco per 10 minuti girandolo senza bucare la carne e aggiungo poi del vino bianco.
Finisco di far cuocere in forno caldo per 35 minuti (chi lo vuole al sangue lo dovra' far cuocere di meno) aggiungendo se necessario ancora del vino bianco.
Una volta finito di cuocere lo avvolgo in carta di alluminio, lo metto in un piatto e sopra di esso metto un altro piatto con sopra un peso che schiacci la carne.
In questo modo i succhi all'interno vengono fatti uscire.
Lo preparo solitamente il giorno prima e poi lo affetto e lo condisco con rucola scaglie di formaggio grana e un filo di olio d'oliva...
Ripeto che non sara' la ricetta originale, ma il gusto e' sicuramente saporito provare per credere.

SFOGLIATINE DI PASTA SFOGLIA , FORMAGGIO E SESAMO

Queste sfogliatine/grissini, sono davvero sfiziose, ottimi come aperitivo e prepararli e' davvero semplicissimo.
Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia meglio se rettangolare.
3 cucchiai di formaggio grana grattuggiato
3 cucchiai di sesamo
1 uovo intero sbattuto con 1 cucchiaio di acqua.
Stendere la pasta sfoglia e spennellarla con l'uovo misto ad acqua.
Spolverare tutta la superficie con il formaggio e farlo aderire bene con le mani.
Capovolgete la sfoglia sulla spianatoia leggermente infarinata e spennellate quindi con l'uovo.
Disporvi sopra il sesamo e farlo aderire bene anchesso con le mani.
Ora con un coltellino tagliate delle striscioline larghe un centimetro.
Arrotolare su se stessi i bastoncini.
Bagnate leggermente la placca da forno e sistemateci sopra un foglio di carta forno.
Disponeteci i bastoncini e fateli cuocere in forno ventilato gia' caldo a 200° per circa 10 mimuti o finche' saranno ben dorati.
Eccoli qui, o meglio quelli che sono rimasti perche' appena li sfornavo sparivano subito....direi che sono buonissimi...ciaooo

IL COMPLEANNO DI MIRTILLO

Oggi e' il compleanno di Mirtillo...e chi e' sto Mirtillo?! si chiedera' qualcuno di voi... chi mi legge, soprattutto le mie Amiche lo sanno....e' il nostro super mega coccolone coniglietto nano...(che poi nano nano non lo e' visto che a furia di mangiare e' diventato quasi 2,00 kg)...ma e' talmente bello da coccolare che cicciottelo come' a noi piace troppo.....
Come stavo dicendo oggi e' il suo compleanno...esattamente 2 anni fa come oggi lo abbiamo comprato a una fiera...era talmente piccolo che stava quasi in una mano..e' diventato uno di famiglia...se penso che un giorno ci potrebbe lasciare mi viene gia' da piangere...
Gli animali ci danno cosi' tanto affetto che (parlo per esperienza) ci "abbandonano" all'improvviso, proprio quando non potremmo mai stare senza di loro.
In famiglia e' come un bambino...gli o meglio le (visto che e' una femmina) facciamo anche il bagnetto una volta al mese...e non vi dico lo spasso vederla nella tinozza mentre si fa fare lo sciampo.
Visto che dolci non ne puo' mangiare, le abbiamo regalato una bella carotona accompagnata da taaaaaaaaaantissime coccole....
Eccola qui....mentre si mette in posa...sulla scrivania ....cipicchia come' vanitosa vero?

UNA DOMENICA......CON SORPRESA

Se voglio riesco a fare delle sorprese....e quella che ho fatto ieri mattina alle ore 05,30 a mia figlia Giulia, diciamo che e' decisamente riuscita.
Scommetto che starete pensando....ma che cipicchia di sorpresa si fa alle 05,30 di mattina? ...e per di piu' di domenica??...Non sono le solite brioches...naaaa...naaa..naaaa bensì una sorpresa/segreto che mi sono tenuta per tutta la settimana.
Premetto che mi piace tantissimo tutto cio' che ha a che fare con la manualita' e fortunatamente anche mia figlia mi assomiglia in questo...per fortuna non ha preso dal papa'..^-^
Così di nascosto, ma anche con la complicita' delle mie amiche Giuditta, Lucia e Clara mi sono iscritta per partecipare alla visita organizzata presso la fiera "Abilmente di Vicenza" la versione autunnale in pratica.
Quando l'ho svegliata ieri le ho detto....."Giulia vieni in fiera a Vicenza?"...vi lascio immaginare la faccia stupita di lei e diciamo anche un po' sconvolt .....ma alla seconda richiesta e' saltata fuori dal letto come se avesse avuto le molle ai piedi....in un baleno era bella che pronta e così siamo partite per il viaggio organizzato col pulman.....di fare 3 ore di viaggio in macchina proprio non mi andava..
Ma vi assicuro che ne e' valsa veramente la pena......eravamo distrutte (io poi per via del solito piedone un po' acciaccato, forse ancor di piu')ma alla fine della giornata eravamo davvero entusiaste della fiera, ma soprattutto ci siamo anche divertite tantissimo.....
Tralascio i particolari sugli acquisti.....maaaaammaaa mia quante cose che c'erano.....vi do' solo un piccolo anticipo...ho comprato dei filati davvero FANTASTICI!! per fare delle sciarpine..a Giulia naturalmente!
Ma poi ho trovato anche tante cosine che qui dove abito non troverei mai...anche il famoso ago magico...il telaio di legno...e speriamo un giorno di riuscire a ricordarmi come si lavora, tanto l'inverno e' lungo quindi di tempo ne avro' per fare tutto.
Per concludere...e' stata davvero una bellissima esperienza, e' la prima volta che andavo alla fiera di Vicenza, ma di sicuro ci andremo sicuramente la prossima versione.
E le foto? direte voi non le avete fatte??...no assolutamente vietato usare macchine fotografiche e aggeggini vari....e mi sembra anche giusto del resto.
L'unica foto scattata per ricordo e' stata quella difronte al pannello dove si facevano le firme di tutti i partecipanti alla fiera....e noi due abbiamo voluto naturalmente lasciare un nostro autografo...ecco le fotine (non fate caso alle faccine un po' sconvolte....era dall'alba che gironzolavamo....^-^)

UNA SCIARPINA ...MORBIDA, MORBIDA.

Come ho accennato in un post precedente, il 9 Ottobre mi sono recata alla fiera "Creattiva" di Bergamo.
Ho approfittato per l'occasione per fare un po' di acquisti....cosine che in pratica qui dove abito non troverei mai...
Tra i vari stands....davvero tanti quest'anno, c'erano anche quelli che trattavano lane e filati vari.
Mi ha colpito molto una sciarpa lavorata in ciniglia, così mi son detta "mi compro qualche gomitolo, così faccio una bella sciarpina a Giulia"...sono andata sul sicuro scegliendo poi una tinta che a lei piace molto.
Tornata a casa mi sono messa al lavoro......chi mi segue sa che non amo molto lavorare la maglia ai ferri....ma questo filato e' davvero facile da lavorare....lo farebbero anche "i bambini dell'asilo", tante' che e' lavorata a legaccio e si fa una bella sciarpina in un baleno. Eccola qui.


Qui invece e' indossata dalla mia "monella"...ops scusate! volevo dire modella, che al momento di scattare la foto aveva caldo (vedi maniche corte), ma che pero' non vede l'ora che arrivi il freddo per indossarla....
A lei e' piaciuta tantissimo...e io sono felice perche' anche stavolta sono riuscita ad accontentarla...ciaoooooo!

CANNONCINI

Nel frigor avevo un rotolo di pasta sfoglia e siccome volevo pasticciare un po'in cucina, ho voluto provare a fare i connoncini.
Ho preso la sfoglia e l'ho tagliata a listarelle larghe un centimentro e le ho arrotolate su dei cilindri comprati a una fiera un sacco di anni fa (mai usati e inaugurati proprio oggi).
Li ho spennellati con acqua e passati (solo sulla parte superiore) in un miscuglio di zucchero semolato e zucchero a velo in pari quantita'...
Li ho fatti cuocere in forno a 200° per dodici minuti..e una volta raffreddati li ho riempiti con crema chantilly. Ecco il risultato.....spariti quasi subito..^-^

I MIRTILLINI DI CARLA

Sabato 9 ottobre mi sono recata alla fiera "creattiva" di Bergamo.
Lì ho potuto incontrare finalmente tante mie amiche che come me sono iscritte al forum --> conlemani <--.
E' stata davvero una bellissima esperienza, mi sono davvero divertita e soprattutto ho fatto tantissime "sane" chiacchierate con loro.
Come ricordo della bellissima giornata trascorsa assieme, ho regalato loro dei coniglietti profumabiancheria....e come potevo chiamarli??...mirtillini naturalmente! come la nostra coniglietta nana che proprio quest'anno festeggia due anni con noi.
Eccoli qui tutti assieme.

Qui invece dei primi piani, dove si possono vedere i nasini che ho fatto con la pasta fimo


Ops!! mi stavo dimenticando....per renderli profumosi ho fatto dei "cioccolatini" di cera d'api con l'aggiunta di essenza profumata....

ANCORA TARTARUGHINE ...INE INE INE

Tra una torta e l'atra e brioscine varie, riesco anche a uncinettare un po'.
Stavolta pero' la mia passione/passatempo si e' trasformata in un "lavoro".
Infatti un gentilissimo signore mi ha commissionato cinque tartarughine....ve le ricordate quelle di un post precedente?...ecco!! proprio quelle...e chi si immaginava che avrebbero avuto così successo?...e pensare che le avevo fatte solo per fare un regalino a una mia carissima amica....e invece sono diventate la mia prima vendita.
Non vi immaginate quanto sono felice...e chissa' che in futuro mi arrivino altre ordinazioni...mah...chissa'....per il momento sono al settimo cielo. ciaooooooooo! ^-^
Eccole qui....mentre fanno un giro giro tondo......

Qui invece come le ho confezionate.