COPPETTE DI RICOTTA AL GRAND MARNIER

Ciao, e adesso che ne dite di una bella ricettina....dolce?
Vi voglio proporre queste coppette che ho preparato ieri sera.
Sono delle coppette di crema di ricotta al grand marnier con frutti di bosco.
Si prepara in un attimo e sono l'ideale per preparare un dessert veloce.
Con le dosi che vi metto poi di seguito ne vengono 3 coppette abbondanti (io di solito ho la mano pesante in queste cose....ma ai miei va bene così, anche perche' in questo caso e' difficile resistere...e' troppo golosa questa crema).
Eccole qui le mie coppette



Ma passiamo agli ingredienti e al procedimento:
Ingredienti per 3 persone:
200 gr di ricotta
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaio di grand marnier
2 cucchiai di panna montata (piu' quella per decorare)
frutti di bosco
zucchero a velo per spolverare
biscottini tipo lingue di gatto.
Preparare una crema morbida mescolando con lo sbattitore elettrico la ricotta, lo zucchero e il liquore.
Aggiungete la panna montata mescolando delicatamente per non farla smontare.
Mettete la crema nelle coppette, disponete sopra i frutti di bosco e lo zucchero a velo. Decorate con ciuffetti di panna montata e dei biscottini tipo lingue di gatto.
Passate in frigor le coppette se non le consumate subito.
Ecco fatto!, piu' semplice di così, ma vi posso assicurare che sparisce piu' presto di quanto si possa credere...ok, provatela e fatemi sapere...ciao buona giornata, baci ^-^