STELLINE DI NOCI

L'Epifania....tutte le feste se le porta via???
Mmmmhhh! mi sa che e' proprio così, ieri poi eravamo tutti un po' tristi, la Befana ci ha portato le calze piene di dolci, ma purtroppo si e' portata via il nostro bellissimo albero di natale con tutte le decorazioni annesse....
Evvabe' tanto il natale arriva prima di quanto si possa credere.
Per rimanere un pochino nel tema delle feste appena trascorse, ieri sera ho preparato questi biscottini al gusto di noci, davvero facili da fare.
Eccoli qui tutti assieme.

Ingredienti:
250 gr di farina 00
130 gr di furro fuso tiepido
2 uova
150 gr di zucchero
70 gr di noci tritate
1/2 bustina di lievito per dolci.
un pizzico di cannella
la buccia grattuggiata di un limone.
Impastare tutti gli ingredienti e mettere l'impasto (risultera' morbido).
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigor per almeno un'ora, in questo modo l'impasto si potra' stendere per essere poi tagliato con le formine (io ho scelto le stelline).
Disponete i biscotti sulla placca da forno ricoperta di cartaforno e fate cuocere per 15 min. a 180°.
Una volta raffreddati spolverate i biscotti con zucchero a velo...eccoli pronti per essere assaggiati.