Le idee di Carla66

TORTINE PARADISO......

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 03 Jan 2010 14:32:00 +0000

Alzi la mano, chi non e' gososo delle tortine paradiso...si ...proprio quelle della K....er...(non dico il nome per non fare la pubblicita'...tanto non mi pagano e comunque sono famosissime).Io ne mangerei taaaantissime....ma poi la linea?? se si considera poi tutto quello che ho mangiato in questi giorni di festa!
Ieri sera ho voluto provare a farle......mamma miaaa!!! mio marito e mia figlia stamattina a colazione non ci credevano che le avevo fatte io.....sono praticamente uguali. L'unica differenza e' che, si sa benissimo con che cosa sono fatte....alla faccia dei conservanti ecc...ecc.
Eccole tutte assieme,prima di essere sbranate
e qui invece una in primo piano.
Le foto sono quelle che sono. In effetti come fotografa non sono un granche', non lo nego....diciamo che in cucina me la cavo meglio...almeno a sentire quello che dicono mio marito e Giulia
Per chi volesse provare a farle, posto la ricetta.
Ingredienti:
125 g di burro
125 g di zucchero a velo
75 g di farina 00
75 g di fecola di patate
3 tuorli d'uovo
1 uovo intero
1/4 di buccia di limone grattuggiata
5 g di lievito per dolci
Per farcire
200 ml di panna da montare
1 o 2 cucchiai di miele
Con l'impastatrice rendere il burro come una crema e aggingere a poco a poco lo zucchero a velo.
Aggiungere poi le uova (che vanno sbattute un pochino con un pizzico di sale) sempre a poco a poco.
Aggiungere le due farine mischiate con il lievito (setacciate assieme) lentamente dal basso verso l'alto per non fare smontare la crema.
Aggiungere la buccia del limone grattuggiata.
Disporre il composto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata e mettere in forno, gia' caldo a 175° per circa 20 min. (fate la prova stecchino).
Una volta sfornata e raffreddata tagliate a meta' e spalmateci sopra della panna montata a cui avrete aggiunto 1 o 2 cucchiai di miele (io uso quello d'acacia xhe' e' piu' liquido).
Spolverizzate con zucchero a velo e mettete in frigor per almeno due ore, dopodiche' tagliate le tortine paradiso...et voila' son pronte!!! Provate a farle sono davvero buone!!! e ....se volete fatemi sapere se vi sono piaciute....ciaooooooo!!!

AUGURI..... !!

noreply@blogger.com (carla66) — Thu, 31 Dec 2009 14:00:00 +0000

Ormai ci siamo......manca pochissino alla fine di quest'anno......speriamo che il prossimo sia migliore di quello che sta per finire.....auguro di cuore, a tutte le blogghine che passano di qui, un bellissimo anno nuovo....che vi porti tanta salute (per me sta al primo posto...non so voi) e tanta tanta serenita' a voi e alle vostre famiglie....ciao un forte abbraccio a tutte ...e naturalmente grazie per la visita che fate al mio blog. ciaoooooooooooooooooo!!!1

BABBO NATALE......AMIGURUMI

noreply@blogger.com (carla66) — Tue, 29 Dec 2009 12:49:00 +0000

Diciamo pure che mi e' ritornata l'amigurumite........dicono che e' anche mooooolto contagiosa!!!....se e' cosi' e' bello avere questo virus...lo consiglio a tutte le amanti dell'uncinetto....e' divertentissssssimo!!!

GINGER AMIGURUMI

noreply@blogger.com (carla66) — Mon, 28 Dec 2009 11:50:00 +0000

Lo so, Natale e' passato, ma diciamo che mi sto organizzando gia' per quello dell'anno prossimo.....e' un po' prestino dite??
vabbe' tanto l'albero di Natale di quest'anno e' ancora lì al suo posto, quindi l'ho gia' appeso questo ginger fatto all'uncinetto.

IL MIO REGALO DI NATALE

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 22:55:00 +0000

E il mio regalo di natale cosa sara' mai stato??? In realta' e' arrivato con qualche giorno di anticipo....e ....sinceramente non sono riuscita a non collaudarlo subito...cose'??!!...ma e' la mia planetaria...l'elettrodomestico che ho sempre sognato di avere.....e incredibile...fa dei dolci spettacolari...il pan di spagna per esempio che ci impiegavo una vita a farlo...con questa macchina lo faccio in dieci minuti...
E le meringhe???....mai potute fare prima era praticamente una "mission impossible"!!
ma .....tataaaaaaaa!!! eccole.....buonissime!!! e soprattutto belle gonfie....e...spazzolate subito, subito da Giulia naturalmente!

Ho fatto anche i bigne'....mmmmmhhhh!! troppo buoni e sono venuti anche questi belli gonfi!
Ma il dolce che mi ha dato piu' soddisfazione in questi giorni, e' il tronchetto di Natale che ho fatto per il pranzo di Natale...il pan di spagna e' rimasto sofficissimo. Dentro ci ho messo della crema di marroni e poi ho ricoperto tutto con della glassa a base di burro, zucchero, rum e cioccolato fondente....era praticamente una goduria!!!

E' ARRIVATO BABBO NATALE?????

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 22:45:00 +0000

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! e' arrivato! e stamattina c'erano un sacco di regali sotto l'albero....che peccato pero'....ci vuole un anno prima che arrivi il Natale e poi.......pufff!! passa quasi in un secondo.
E anche quello di quest'anno e' praticamente volato....e adesso??? ci vogliono altri 365 giorni prima che arrivi il prossimo??? uffa pero'!!!!

PUPAZZETTI PROFUMA BIANCHERIA

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 22:35:00 +0000

Ok i piattini svuotatasche....ma mi sembravano un po' pochino come regalino di Natale. Cosi' l'altra sera (tanto in Tv continuano a non programmare niente di inteeressante), mi sono messa a fare questi pupazzetti profuma bianceria.
Sono in pratica dei pupazzi ai quali ho aggiunto all'interno delle saponette alla lavanda.
Si possono usare come profuma biancheria da mettere nei cassetti e perche' no, magari anche in bagno.

Ed eccoli qui assieme ai piattini, mannaggia pero'!!, mi sono scordata di fare la foto di come li ho confezionati...Li ho incartati con della carta trasparente a mo di caramella....

PIATTINI SVUOTATASCHE

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 22:29:00 +0000

E il decoupage che fine ha fatto???.... a pensarci bene e' un bel po' di tempo che non faccio delle cosine con questa tecnica....ed e' un vero peccato perche' e' davvero divertente.
Pensando a cosa regalare a mamma e suocerina, ho fatto questi due piattini in vetro ai quali ho applicato una stella di Natale e ho poi fatto uno sfondo di carta di riso.
.

UN ESERCITO DI PIO PIO NATALINI

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 22:21:00 +0000

Eccoli finiti i miei pio pio natalini segnaposto per la tavola del pranzo di Natale....cipicchia pero'!! ci ho impiegato un sacco di tempo per realizzarli tutti...pero' alla fine sono soddisfatta del lavoro che ho fatto.

Ne ho fatto anche qualcuno in piu' per regalarli alle mie amiche.
Ecco come li ho confezionati dentro a dei sacchettini trasparenti e un po' di cotone che uso di solito per imbottire i miei pupazzotti, un bel nastrino rosso ( a Natale il rosso ci sta proprio bene!) e opla'! eccoli pronti per essere regalati.

BABBINI NATALINI

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 22:17:00 +0000

Cosa non si riesce a creare con del filo e un uncinetto!!! questi due babbini li ho fatti sempre in questi giorni prima del Natale ..e anche loro hanno trovato un posticino sull'alberello di Natale.....e la produzione continua.......

BIGLIETTI DI NATALE

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 22:11:00 +0000

Quest'anno per fare gli auguri alle mie amiche piu' care ho realizzato questi biglietti di auguri fatti in cartoncino su cui ho cucito un alberello di stoffa...in realta' prima di spedirli ho messo anche qualche stellina...solo che mi ero scordata di fare la foto....vabbe' vedro' di ricordarmi la prossima volta

CAMPANELLE

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 22:04:00 +0000

Anche queste campanelle sono realizzate all'uncinetto e per inamidarle ho usato ancora la colla vinilica....approposito e' quasi finita...mi sa che dovro' comprarne ancora.

Ho messo anche il batacchio fatto con una perla bianca.

ANCORA ANGIOLETTI

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 21:59:00 +0000

Questi sono altri tre angioletti che ho realizzato all'uncinetto in questi giorni. Per renderli belli rigidi ho usato la colla vinilica allungata con acqua....mi semprava strano all'inizio questo metodo per inamidare i lavori all'uncinetto....ma mi sono dovuta davvero ricredere....la colla vinilica fa miracoli!!!

ALBERELLO A FILET

noreply@blogger.com (carla66) — Fri, 25 Dec 2009 21:56:00 +0000

Questo e' un piccolo (anhe se in foto sempra enorme) albero di natale fatto a filet.

STELL....ONA FUORI PORTA

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 29 Nov 2009 20:12:00 +0000

La proprietaria dell'edicola dove mi fermo ogni mattina per acquistare il giornale, ormai mi conosce bene...e appena c'e' una nuova rivista di uncinetto o cucito me ne da' subito una copia.
Sull'ultimo numero di "cucito creativo facile" c'era una bellissima stella fuori porta.....me ne sono innamorata subito...cosi' mi son detta....questa la devo proprio fare!!!... sono andata cosi' al negozio delle mie Amiche Giuditta e Lucia e ho acquistato le stoffine necessarie....ho trovato pure il pannello con l'immagine di Babbo Natale....ero troppo felice.
La sera, dopo aver sistemato la cucina, mi mettevo al lavoro....e cosi' dopo' qualche giorno sono riuscita a terminarla.....
Mio marito ha detto ..."alla faccia della stella....questa e' una stellona!!"
Ma la mia soddisfazione e' che e' piaciuta anche a lui....il solito criticone!!!
Non vedo l'ora di appenderla fuori alla porta di casa...in fondo mancano pochi giorni
al Natale.

ANGIOLETTO STELLA

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 29 Nov 2009 20:03:00 +0000

Ecco un altro lavoro che ho terminato in questi giorni.....ve lo avevo detto che continuavo la sera a fare i miei lavoretti.....almeno cosi' mi passa lo stresss!!!
Questo angioletto l'ho realizzato grazie ai consigli delle mie carissime Amiche Giuditta e Lucia.
E' realizzato in feltro e rifinito con un filo laminato oro....che ha messo a dura prova la mia macchinina da cucire.....il risultato e' questo.....penso di appenderlo sull'albero di Natale....sempre ammesso che ci sia ancora un angolino libero.....

ALBERELLO DI NATALE

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 29 Nov 2009 19:57:00 +0000

Prima di tutto voglio ringraziare la mia Amica Serafina, senza le sue istruzioni non sarei riuscita a realizzare questo alberello di Natale.
Appena l'ho visto nel suo blog, mi son detta, questo lo devo proprio fare.....
cosi' ci ho provato e questo e' il risultato.....e' bello che pronto da appendere all'albero di Natale.....grazie Serafina....sei miticaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!

ANGIOLETTI DI NATALE

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 29 Nov 2009 19:47:00 +0000

Come accennavo in un post precedente, e' qualche giorno che non do' una sistematina al mio blog....comunque sto sempre uncinettando, alla sera, almeno cosi' mi rilasso un po'...anche perche' alla Tv continuano a fare programmi sempre meno interessanti.
In vista del Natale....accipicchia pero' come vola il tempo....manca pochissimo...
in vista del Natale, stavo dicendo, ho fatto questi angioletti....in verita' ho dovuto rifarli due volte....mi venivano con un'espressione abbastanza inquietante....piu' che angioletti parevano dei diavoletti...e ...sull'albero di Natale proprio non ci azzeccavano nulla!!!
Questi sono i nuovi nati....Giulia mi ha poi consigliato di metterci anche qualche ciuffetto di capelli e il suo consiglio mi ha soddisfatto...per le ali ho usato dei fogli di stagnola color oro e con il bulino le ho modellate un po'....tanto per dare l'idea delle ali....mah!!! chissa'!! sempre meglio di niente...
Qui, uno di loro...un po' vanitoso (certo che sono proprio fuori come un balcone), si e' girato per mostrare le sue alucce........

ALBERELLO

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 29 Nov 2009 19:41:00 +0000

Questo alberello l'ho fatto in settimana, ma sinceramente non e' che mi piaccia un granche'....comunque vi posto la foto....come si dice....non tutte le ciambelle riescono col buco no?...

PREMI

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 29 Nov 2009 19:24:00 +0000

Ciao a tutte le blogghine che passano di qui a farmi visita.
Sono alcuni giorni che non davo un'occhiata al mio blog...sono stata un po' presa con i lavoretti di Natale....poi postero' per benino le varie foto di tutti i miei lavori.
Voglio ringraziare tutte, soprattutto per i complimenti che mi lasciate, vi ringrazio di cuore e vorrei dare un abbraccio a ognuna di voi.
Ringrazio tutte le amiche che mi hanno lasciato anche un premio....un premio??? a me??? ma siete tutte davvero gentilissime.
Non vorrei dimenticare nessuna di voi e fare quindi dei torti a qualcuna.
Vi ringrazio davvero tanto e mi scuso ancora se non vi cito singolarmente, vedro' in futuro di fare le cose per bene.....perdonatemi, ma purtroppo ho sempre poco tempo a disposizione.....un forte abbraccio a ognuna di voi, care Amiche.

UNA NUOVA PALLINA PER L'ALBERO DI NATALE

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 15 Nov 2009 14:42:00 +0000

Per realizzare questa pallina, ho utilizzato una sfera in plexiglass, l'ho ricoperta con pasta neve, l'ho spolverizzata con dei brillantini, e con il feltro rosso ho fatto due stelle di Natale.
Qualche nastrino rosso e opla'....anche questa e' pronta per essere appesa all'albero di Natale

CROSTATA DI MELE E MANDORLE

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 15 Nov 2009 14:31:00 +0000

Ahhhhhhhh!!! le mele...sono davvero un frutto eccezionale!!! si possono cucinare in vari modi e...i dolci sono davvero i miei preferiti.
Questa torta e' gia' stata collaudata da me varie volte e ha sempre avuto un grande successo....ve la consiglio perche' e' davvero buona...lasciatevelo dire da una golosastra come me...
Ingredienti:
200g di farina 00, 100 g di burro, 2 tuorli e un uovo intero, la buccia grattuggiata di un limone, 3 mele renette (io ho usato le golden ), 50 g di mandorle affettate, 2 cucchiai di confettura di pesche, un bicchierino di brandy, zucchero a velo.
Preparazione:
Mettete a fontana la farina, lo zucchero, la buccia del limone grattuggiata. Al centro aggiungete 100 g di burro tagliato a pezzetti, i tuorli e l'uovo e impstate tutto. Avvilgete l'impasto in una pellicola da cucina e mettete il panetto in frigor.
Sbucciate le mele, levate il torsolo, tagliatele a fettine.
Frullate la confettura di pesche con il brandy, in modo da ottenere una salsina.
Stendete la pastafrolla e mettetela in una teglia imburrata e infarinata.
Bucherellate l'impasto con una forchetta e metteteci sopra le mele affettate.
Spennellare le mele con la salsina di confettura e brandy.
Mettete la crostata in forno caldo per 20 minuti a 180°
Togliete la torta dal forno, cospargetela con le mandorle affettate e spolverizzatele con un cucchiaio di zucchero a velo.
Rimettete la torta in forno ancora per 5 minuti.
Una volta raffreddata toglietela dalla teglia e una volta fredda e' pronta per essere ........gustata.....Buon appetito! ciao

LASAGNE CON ZUCCHINE

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 15 Nov 2009 14:24:00 +0000

Ecco un modo "furbo" per far mangiare la verdura ai nostri figli, che....spesso non la gradiscono proprio cosi' come'.
Per questa domenica ho provato questa nuova ricetta e devo dire che sono rimaste veramente buone, tante' che mio marito ha voluto fare anche il bis...
Sono piaciute tantissimo anche a mi figlia.....bene...cosi' si e' mangiata un po' di verdura che fa davvero bene.
Per quattro persone:
250g di lasagne fresche all'uovo
500g di zucchine
500ml besciamella
200g fontina a fette sottili
50g parmigiano grattugiato
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva
Affettare le zucchine. Tritare finemente l'aglio e soffriggerlo nell'olio, unire le zucchine e fare insaporire qualche minuto. Abbassare la fiamma e continuare la cottura finché le zucchine non sono ammorbidite.
Cuocere le lasagne in acqua bollente salata con un cucchiaino d'olio, quindi porle su un piatto.
Imburrare una teglia da forno e disporvi strati alternati di lasagne, zucchine, besciamella e formaggi. Finire con uno strato di besciamella.
Infornare a 200° per 30 minuti. Lasagne alle zucchine

BISCOTTI RIPIENI

noreply@blogger.com (carla66) — Sun, 15 Nov 2009 14:10:00 +0000

Questi sono i biscotti che ho fatto ieri sera per la colazione e la merenda.
Ingredienti: 450g di farina 00, 200 g di zucchero,la buccia grattuggiata di un limone,1 fialetta di aroma all'arancia, 1 presa di sale, 125g di yogurt bianco intero, 150g di burro, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, zucchero a velo.
Per il ripieno: 3 mele, marmellata di albicocche, amaretti sbriciolati.
Preparate l'impasto con i vari ingredienti come si procede per la comune pasta frolla.
Mettete l'impasto ottenuto, avvolto nella pellicola per alimenti, in frigor per circa una 1/2 ora.
nel frattempo preparate il ripieno.
Sbucciate le mele, togliete il torsolo, tagliatele a pezzettini piccoli.
Mescolate le mele con 3 cucchiai di marmellata e aggiungete gli amaretti sbriciolati, tanto quanto basta per formare un impasto della consistenza giusta per riempire i biscotti....per intenderci, non deve essere ne' troppo duro, ne' troppo molle, io vado ad occhio.
Stendete la pasta e ottenete dei biscottini con il ripieno usando un tagliapasta o chi ne fosse sprovvisto, va benissimo anche un bicchiere...l'importante e' chiudere bene i biscotti altrimenti uscira' il ripieno durante la cottura.
Mettete i biscotti sulla placca da forno ricoperta da cartaforno.
Cuocete i biscotti in forno a 180° per cirta 15/20 minuti.
Una volta raffreddati vanno spolverizzati con zucchero a velo..e.....gnam!!! sono pronti per essere divorati.....
Buon appetito! ciao....

PENSANDO AL ....NATALE

noreply@blogger.com (carla66) — Wed, 11 Nov 2009 21:50:00 +0000

Accipicchia pero'!!! non manca molto a Natale....e tra poco finalmente rifaremo il nostro albero di Natale.
Chissa' se ci sara' spazio ancora per metterci i nuovi ninnoli che sto preparando..
Questa e' una pallina che ho appena finito.
Sono in pratica due piccoli centrini fatti all'uncinetto racchiusi in una pallina di plexiglass tramite un divisorio sempre dello stesso materiale....qualche perlina, un bel fiocco rosso (che a Natale ci sta' bene) ....ed eccola qui la nuova pallina per l'albero nataloso.....